三大原則：
1.顏色材料美觀搭配
對于需要接觸很多瑣事的廚房來說，外貌的美觀能讓使用者更加稱心如意。如何讓廚房更加美觀?可以從幾方面著手，例如鍋臺板用混凝土現澆牢固，板上貼大理石、花崗石、漢白玉較為美觀大方;廚房的塑料吊頂(吊頂裝修效果圖)也盡量選擇 美觀的款式;購買整合的現代(現代裝修效果圖)廚房灶具，當前各種進口和國產的廚房設備都有一條龍的配套和服務，可以大大美觀自己的廚房，在選擇的時候要注意考慮和墻，地磚顏色材質的搭配;不管用料多么高級，視覺和諧的才是最美。
2.細節設計方便使用
注意細節可能讓廚房設計更加人性化。裝修設計師規劃好動線之外，留意小細節設計等，將讓廚房使用起來更愜意。例如四周的墻壁應用淺色瓷磚從地到頂滿面鋪貼，能起到清潔明亮，便于清洗的作用;地面可選用防滑材料鋪設;洗菜池應鑲嵌在鍋臺板內;鍋臺高度一般為650mm-700mm、寬度450mm-500mm為宜;柜內底部應高于地面50mm-60mm，以防進水潮濕;柜內分格兩層，可放灶具;柜前用鋁合金或木料制扇封閉，防止灰塵入內;在料理臺的下方安裝可折疊的椅子(椅子裝修效果圖)，不用時收起來，可減少長時間站立的辛苦等等。
3.合理動線做飯不累
在設計廚房時，首要考慮的是應規劃出合理的動線，即做飯時的走動線路。雖然很多廚房空間并不大，但如果冰箱、洗菜盆、爐子這三點之間的動線不合理，即使是做一頓家常便飯也會很累。依照冰箱、水槽、爐子的順序形成最方便的動線，達到儲存、清洗、料理一氣呵成的功效。
同時冰箱、水槽、爐子這個“工作三角”的三邊總長最好以不超過6.6公尺為宜。此外，為了安全起見，電器用品最好遠離水槽。其次，水槽位置最好在窗臺底下，光線充足、做菜時不會有面壁思過的壓抑感、并且可邊做菜邊欣賞窗外的風景;再者，爐子的位置必須安排吸力大的排油煙，風管的距離短、轉彎少，這樣才能保證廚房干凈無味。
六大誤區
1.櫥柜越多不一定越有用
一些人惟恐以后廚房的存儲空間不夠，所以喜歡選擇柜體較多的優姆櫥柜。櫥柜的選擇不在于多多益善，而應該合理有效。過多的櫥柜不但占去了部分活動區域，而且使廚房顯得沉重壓抑。
2.選擇櫥柜面板不要忽略內在品質!
在挑選面板時，人們往往只注重其外觀及表層性能，只看外表面是否防水、防火、無劃痕，卻忽視了內“心”品質。辨別板材密度，最直接的方法是要求銷售人員拿出面板模型，觀察其橫斷面的顆粒之間是否緊密。
3.不要單一照明光源
相信你曾有過這樣的尷尬：在眼睛吸頂燈的照射下淘米，即使瞪大了，也難免有幾粒壞米被漏掉;甚至有時，案板正好罩于你的陰影之下，切菜只好跟著感覺走了。 時至今日，這種“省電費眼”的照明方式已經落伍了!現代廚房的燈光設計分為兩個層面，除了對整個廚房的照明，在洗滌區和操作臺也要增設櫥柜專用射燈。這類射燈光線適度，開關方便，讓你的眼睛得到解放。
4.注重五金配件
在各類家具中，櫥柜應該算是使用頻率最高的了。而五金配件的好壞，直接決定著櫥柜的品質及使用壽命。因此，在定制櫥柜時，為了省錢而采用質量不好產品的做法實不可取。在選擇櫥柜時，不妨首先看一看它所使用的五金件品牌。如果經濟條件允許，你可以選用價格較高的高檔五金產品。
5.煙機不宜離灶臺過近
為增強抽油煙機的功能，不少人認為抽油煙機離灶臺越近越好。其實，抽油煙機的有效距離通常是80厘米，在此范圍內抽煙效果相差無幾。因此抽油煙機可在此基礎上依主人身高來安置。煙機的高度通常是80厘米左右，不宜過高或過低。
6.需考慮日后清潔難度
有這種想法的人大概不會親自清潔廚房。表面凹凸不平的瓷磚若不勤擦勤洗，時間一久，油垢就會粘附在縫隙和微孔中難以去除，從而影響廚房的清潔和美觀。因此在挑選諸如瓷磚、鋁扣板吊頂、藝術造型門時，應以表面平坦、光滑為佳。
在中國做開放式廚房的人，一定要注意油煙的處理，因為我們的與西方不同，西方人的烹飪多使用橄欖油、電磁灶、微波灶、烤箱。所以家中的油煙非常的少。而中國人做飯多為豆油、調合油、天然氣明火。所以中國人的做飯油煙會特別大!如果處理不好，就會油煙滿屋飛，不但不會享受開放式廚房帶來的空間，反而從第一頓飯開始就成為惡夢的開始!
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